Plaza Beach restaurant

Наш ресторан спеціалізується, серед іншого, на неаполітанській піці, яка відома своїми високими пухкими краями «cornicione» з ніжною хрусткою поверхнею з характерним «леопардовим малюнком» і тонкою серединкою піци. На краях піци є злегка підгорілі плями, які є ознакою правильного випікання піци. Цей вид піци характеризується тривалим бродінням тіста, яке легко засвоюється без відчуття здуття. Випікаємо піцу на букових дровах в справжній неаполітанській печі для піци MANNA FORNI при температурі 450°C. Для виробництва ми використовуємо тільки найякіснішу італійську сировину. – ресторан